Barolo. Andar per cantine. Winestories
Mauro FermarielloLa zona produttiva di Barolo - che comprende Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga dAlba, e parte dei territori di La Morra, Monforte dAlba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano dAlba, Novello e Grinza-ne Cavour - è il sancta sanctorum del vino italiano... Andare in auto per le Langhe è come affrontare le onde alte del mare. Ci si ritrova in cima, sulla cresta, finalmente si può guardare lontano, ma londa riporta subito giù, tra i filari, per poi sospingere di nuovo verso lazzurro. È così per chilometri, in un paesaggio sempre uguale e diverso. Dentro ogni sorso di vino cè una storia. E andar per cantine è il modo migliore per conoscerla. Visitando i territori in cui il vino cresce e acquista il suo carattere (i colori, i profumi, la luce...). E incontrando i vignaioli che lo producono, la loro passione, la loro fatica, la loro follia. Questo libro, nato da un blog di successo, è un viaggio per vigne e per cantine fatto da un appassionato come tanti, ma con un talento speciale per le immagini e le parole che servono a raccontare le storie. Mauro Fermariello ha incontrato, intervistato e fotografato realtà diverse, dalle più famose aziende internazionali ai piccoli produttori, e di ciascuno di loro ha colto un tratto, unanima, un sapore. Gli stessi che possiamo ritrovare poi dentro i loro vini.
Barolo. Andar per cantine. Winestories è un libro scritto da Mauro Fermariello pubblicato da Mondadori nella collana Comefare
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Titolo: Barolo. Andar per cantine. Winestories ISBN-10: 8804638486 ISBN-13: 9788804638483 Autore: Mauro Fermariello Editore: Mondadori Edizione: 1 aprile 2014 Pagine: 224 Formato: Copertina flessibile Recensioni: vedi
Ho pubblicato per numerose riviste scientifiche internazionali ed italiane (New ... Editore: Barolo, Valpolicella, e Marche, nella collana Andar per cantine.
Valpolicella. Andar per cantine. Winestories: "I vini previsti dal disciplinare per questa zona sono il Valpolicella, l'Amarone e il Recioto; sono tutti uvaggi, ottenuti da vitigni autoctoni, e radicati da così tanto tempo in queste valli che già Plinio il Vecchio, nel primo secolo d.C, commentava: 'Avevano un tale amore per la propria terra che, trapiantate in altre zone, perdevano tutta la ...