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Sillabario goloso. Lalfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura

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Come prima colazione cè chi si prepara rognoni di castrato alla griglia, giusto per il piacere avventuroso di avvertire al palato un fine gusto durina leggermente aromatica. È il caso di Leopold Bloom nellUlisse di Joyce. Altri, meno temerari, non riescono a rinunciare alle dolcezze di brioche, cornetti, miele e marmellate e quanto ricordi la sensualità appagante del latte materno descritta da Maupassant in Idillio. Il cibo è fra gli argomenti più frequentati nella letteratura di ogni tempo, anzi, i curatori di questo Sillabario si spingono a sostenere che non esista romanzo senza qualcuno che, prima o poi, mangi o beva qualcosa, e comunque concordano con Aldo Buzzi quando sentenzia: lo scrittore che non parla mai di mangiare, di appetito, di fame, di cibo, di cuochi, di pranzi mi ispira diffidenza, come se mancasse di qualcosa di essenziale. In questo libro gli autori con passione, ma senza prendersi mai troppo sul serio, compongono un menu di piatti e letture che attraversa larco della giornata, dal primo bicchiere dacqua del mattino fino alle ostriche e allo champagne delle notti da ons vivants. Sapori, ricette, curiosità, consigli, piluccando qua e là fra le voci del Sillabario o sbafandosele una dopo laltra, si compie un viaggio concreto e fantastico e si scopre, con emozione, che per sperimentare piaceri profondi, per nutrirsi e saziarsi, può essere sufficiente aprire un libro e mettersi a leggerlo.

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9788804611301 ISBN
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Sofi Voighua

Sillabario goloso: l'alfabeto dei sapori tra cucina e letteratura , Laura Grandi e Stefano Tettamanti, Mondadori, 2011. Stecchini da denti: appunti di vita, di gastronomia, di viaggio , Aldo Buzzi, Ponte alle Grazie, 2001. La tavola imbandita: storia estetica della cucina , Gualtiero Marchesi e Luca Sillabario goloso. L'alfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura Mondadori 2011. Come prima colazione c'è chi si prepara rognoni di castrato alla griglia, giusto per il piacere avventuroso di avvertire al palato "un fine gusto d'urina leggermente aromatica". È il caso di Leopold Bloom nell'"Ulisse" di Joyce.

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Mattio Mazio

11 apr 2019 ... Grutti), insieme al noto chef Giorgione, nonchè padrone di casa, si è svolto il ... il secondo “L'alfabeto delle mani” di Manuela Basso e “Gabbiani” di Giovanni ... “ Come il cibo nutre il corpo, i libri nutrono la ment...

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Noels Schulzzi

Come prima colazione c'è chi si prepara rognoni di castrato alla griglia, giusto per il piacere avventuroso di avvertire al palato "un fine gusto d'urina leggermente aromatica&qu Sillabario goloso. L'alfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura è un libro di Grandi Laura e Tettamanti Stefano pubblicato da Mondadori nella collana Strade blu, con argomento Letteratura-Temi; Culinaria - ISBN: 9788804611301

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Jason Statham

edizioni Editori Riuniti collana Letteratura. Opere varie , 1996. disp. incerta. € 3, 36. Sillabario goloso. L'alfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura libro ... Sillabario goloso. L'alfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura. Come prima colazione c'è chi si prepara rognoni di castrato alla griglia,... Lista dei desideri ...

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Jessica Kolhmann

02/09/2020