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Emozione formaggio

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Protagonista assoluto del presente ricettario è il formaggio, non accompagnato dalle consuete star quali carne e pesce. Il cuoco stellato altoatesino Roland Trettl, in collaborazione il raffinato caseificio Capriz, ha creato 36 ricette, in cui questo latticino assume un ruolo centrale. Le ricette sono state elaborate con grande amore per questo prodotto e con particolare attenzione allautenticità e alla regionalità. Nella preparazione dei piatti viene, inoltre, posta particolare attenzione allorigine locale degli ingredienti, dando così vita a magistrali interpretazioni del formaggio, semplici o raffinate, ricche di influssi internazionali e adatte a ogni stagione.

I monti del formaggio, del sale e degli antichi Celti ... Nel Tennengau ogni giorno di vacanza in montagna regala un'emozione nuova per lo spirito, e sapori ...

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9788868390815 ISBN
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Emozione formaggio ist ein Buch des Autors Trettl, Roland, herausgegeben von Athesia Verlag. Emozione formaggio hat einen ISBN 9788868390815 und besteht aus 112 Seiten. Nutzen Sie die Gelegenheit, das Buch Emozione formaggio des Autors Trettl, Roland online zu öffnen und zu speichern. Pane Cotto a Legna 250 Gr Petto di Pollo Impanato Patate al Forno (Aromatizzate) Salsa al Formaggio 2 Uova Occhio di Bue … Continua a leggere

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